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如果对方拒绝协商，您确实有权直接起诉他。在《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条的规定下，只要满足起诉条件，如原告与案件有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由、属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖，您就可以向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。同时，根据《中华人民共和国仲裁法》的规定，仲裁也是解决此类纠纷的一种方式，但前提是双方需有仲裁协议。
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除了起诉和仲裁，您还可以尝试以下方式解决纠纷：一是调解，通过第三方调解机构或人员协助双方达成和解；二是如果双方有签订书面合同，且合同中约定了争议解决机制，如调解、仲裁或特定法院的管辖，应按照合同约定执行；三是寻求专业法律人士的帮助，进行法律咨询或委托其代理处理。
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从法律角度，准备起诉材料时，您应提供以下内容：一是起诉状，明确双方基本信息、诉讼请求、事实和理由；二是证据材料，包括合伙合同、交易记录、对方未付款的证明材料等，以证明您的主张；三是如委托律师代理，需提供授权委托书及律师执业证复印件。确保所有材料真实、完整，以便法院受理并审理您的案件。