我们员工在送货的时候被送货单位烫伤了?

您提到的员工在送货时被送货单位烫伤的情况，根据《工伤保险条例》第十四条第一项规定，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。因此，如果员工是在送货过程中，由于工作原因被烫伤，那么这很有可能被认定为工伤。建议您尽快按照流程将受伤员工送医治疗，并申请工伤认定。
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如果工伤认定成功，办理工伤赔付的具体操作包括：首先，由用人单位或员工个人持工伤认定决定书、医疗费用原始票据、诊断证明等相关材料，到当地社会保险经办机构办理工伤赔付手续；其次，社会保险经办机构会根据员工的伤残等级和医疗费用等情况，核算工伤赔付金额；最后，将工伤赔付金额支付给受伤员工或其家属。
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从法律角度，保障受伤员工的权益主要包括以下几点：一是确保受伤员工及时得到医疗救治；二是尽快进行工伤认定，确保员工能够享受工伤保险待遇；三是按照工伤认定结论办理工伤赔付，保障员工的经济权益；四是如果用人单位未为员工缴纳工伤保险，应由用人单位承担工伤赔偿责任。