旅游买炒锅发现是假货怎么赔偿

买到假货炒锅可要求赔偿。依据《食品安全法》，若为食品可要求十倍赔偿，否则可协商三倍赔偿。不及时处理可能导致权益受损，无法追回损失。
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假货可索赔。操作如下：1. 与卖家协商，要求按法规赔偿；2. 协商不成，收集证据向工商或消协投诉；3. 若仍无法解决，准备材料向法院提起诉讼。
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赔偿方式有协商、投诉、诉讼。优先与卖家协商，协商无果则向行政部门投诉，或选择提起诉讼来维权。